Qui Suis-je ?
Introduction
Je m’appelle Ophélie et je suis une “jeune” apicultrice passionnée, située à Limoux dans l'Aude.
Depuis mon enfance, j’ai toujours été fascinée par la beauté de la nature et la douceur des animaux…
Tout a commencé avec les chevaux, des compagnons avec lesquels j'ai développé des liens profonds depuis mon plus jeune âge. J'ai passé de nombreuses années à travailler avec eux et je continue avec mes propres chevaux aujourd'hui.
Cette connexion avec les chevaux m'a enseigné la patience, le sens des responsabilités et le respect envers les êtres vivants. Plus tard, j’ai découvert l’univers captivant de l’apiculture, qui a été une véritable révélation pour moi!
J'ai tout de suite été attiré par les abeilles. Mon but est de vous faire découvrir les merveilles de la ruche et de vous proposer des produits apicoles de qualité, authentiques et respectueux de l'environnement. Voici mon histoire...
Découverte de l'apiculture
Mon intérêt pour l’apiculture a commencé par une fascination pour les abeilles et leur rôle crucial dans notre écosystème. Les abeilles, ces petites créatures laborieuses, sont essentielles à la pollinisation et à la santé de notre planète.
Intriguée par leur complexité et leur importance, j’ai décidé de m’immerger dans cet univers. J’ai suivi diverses formations en apiculture pour comprendre les subtilités de la gestion des ruches et la production de miel.
Grâce à ces formations, j’ai acquis des connaissances approfondies sur la biologie des abeilles, les techniques d’élevage, les méthodes de récolte et de transformation du miel.
J’ai également eu la chance de travailler avec des apiculteurs expérimentés, ce qui m’a permis d’acquérir des compétences pratiques indispensables. Chaque jour passé auprès de ces experts m’a donné la confiance nécessaire pour gérer mes propres ruches et produire du miel de manière responsable et durable.
Lancement du projet
Fin 2019, j'ai suivi un programme conçu pour aborder de manière globale les éléments essentiels à la réussite d'une installation agricole.
En 2020, j’ai effectué un stage auprès d’un couple d’apiculteurs bio de ma région, Sophia et Cédric. Ce stage m’a permis de suivre l’intégralité de la saison apicole et de me familiariser avec chaque étape du cycle de production, de la préparation des ruches à la récolte du miel.
Devenus mentors et amis, j'ai poursuivi ma collaboration avec eux afin d'enrichir mes connaissances et d'améliorer ma technique. Cette expérience m'a conféré la confiance et les compétences requises pour démarrer ma propre activité.
En 2022, j’ai acquis mes premières ruches et lancé une campagne de financement participatif pour démarrer mon entreprise, le Rucher d’Ophélie. Grâce au soutien de nombreux contributeurs, j’ai pu investir dans l’équipement nécessaire au démarrage de l'activité apicole.
Aujourd’hui, je suis heureuse de vous proposer une gamme de miels et de produits de la ruche, fruits de mon travail passionné et respectueux de la nature !
Je suis une apicultrice récoltante et transhumante pour pouvoir vous proposer différents miels tout au long de la saison. Je déplace mes ruches en fonction des floraisons sur les départements de l'Aude et l'Ariège.
Je suis très attachée au bien être de mes petites ouvrières et je travaille avec engagement au quotidien afin de mettre en valeur leur travail et vous proposer des produits de qualité.
Merci de votre visite et de votre soutien à mon aventure apicole qui ne fait que commencer !
Où mes abeilles butinent elles ?
