Ce miel se distingue en tant que miellat : contrairement aux miels floraux, il ne provient pas du nectar des fleurs, mais d’un liquide sucré que les abeilles récoltent sur les aiguilles et l’écorce, secrété par de petits insectes se nourrissant de la sève des arbres en fôret.

Miel de caractère par excellence, le miel de Sapin séduit par son goût profond et singulier.

Sa saveur, à la fois douce et puissante, dévoile des notes boisées, maltées voire balsamiques.

Dès l’ouverture, il libère une odeur envoûtante de résine, évoquant les sous-bois et les grandes forêts de conifères. Une expérience sensorielle à part entière, entre force et subtilité

Caractéristiques principales

• Couleur : ambré 

• Cristallisation : très lente, le miel de sapin garde longtemps sa texture sirupeuse

• Intensité : prononcée

Origine

France - Pyrénées, plateau de Sault (11) à plus de 1000m d'altitude

Conditionnement

Pot en verre recyclable

Récolte

Juin 2025

Bienfaits

• Anti-inflammatoire

• Renforce le système immunitaire

• Calme les affections urinaires et respiratoires

Conseil de conservation

Conservez votre pot de miel à l'abri de l'humidité et de la chaleur, à température ambiante.

Pour les gourmands, les grands amateurs ainsi que pour un usage professionnel, ce miel est également disponible en seaux de 3 kg, 5 kg, 10 kg ou 20 kg. Me contacter pour les tarifs.